Kadın Budu Köfte Tarifi

 

Hayırlı Akşamlar Dostlar.Biliyorum yeni tarifleri çok geç yüklüyorum ama inanın vakit bulamıyorum.Keşke tarifi yapmak kadar yüklemeside zevkli ve kolay olsaydı.Ama inanın tarifi yapmak ayrı zaman alıyor yüklemesi daha uzun zaman alıyor.Bir videoyu montajlamak  yüklemek 4 saatimi alıyor.Bunun içine birde sitemize yüklediğimiz resimleri düzeltmek yerleştirmek ve tarifini yazmayı eklersek toplam tam 5 saatimi leptopun başında geçirmem gerekiyor.Genelde akşamları daha çok vakit bulabildiğim için akşamları yeni tarifler eklemeye çalışıyorum.Ama lütfen benide anlayın dostlar.Ben tariflerimi görmeyenler için her sayfamızda paylaşıyorum.Ama lütfen sorularınızı buraya yani sitemize sorun.burdaki sorularınızı kontrol edip öyle onayladığım için cevaplıyorum.Diğer sayfalarımızdaki sorularınızı pek göremiyorum.Ama bazı arkadaşlar kırıcı yorumlar yazınca artık tarif bile paylaşmak istemiyorum.Mutfak Aşkımı öldürmeyin olurmu.Bazıları sırf saldırmak için fake sayfalar açıyorlar.Onlara cevap bile verme gereği duymuyorum.Maleşefki Arkadaşlar bu işin ne kadar zor olduğunu tahmin edemediği için hemen ağır eleştiri yapıyor.Çocuklarımdan evimden işlerimden güçlerimden temizliğimden arta kalan zamanımıda kendime değil sizlere ayırmaya çalışıyorum.Malesef işine geldiğimde çok iyiyim ama birde bir soruya cevap vermediğimde hürraaaa bencil kendini beğenmiş küstah oluyorum.Artık bazı yorumlara tahammülüm kalmadı.Benim elimden gelen budur Arkadaşlar.Fazlasını beklemeyin benden.Fazlasını yapmam imkansız zaten.Beni birde kendi yerinize koyun.Sizler sayfanıza bir elinize sağlık yazısını bile çok görenler için 5 saatinizi verip leptopun başında otururmuşunuz.Çocuklarınızla ilgilenmek gezip tozmak varken hakaret dolu yorumları okumak hoşunuza gidermi.Herkesi vicdanı ile baş başa bırakıyorum.

Tarifimize geçiçek olursak,evimde arta kalan pilavım vardı ve bende Kadın budu köftenin haşlanmış pirinç veya pilav ile olduğunu görünce hemen değerlendirmek istedim.Acayip lezzetli bir köfte elde ettik.Çocuklarım maydanoz sevmemesine rağmen bu köfteyi bir güzel yemiştiler.Böylesine lezzetli bir köfteyi nasıl olurda yapmayıp şimdiye bırakmışım çok kızıyorum kendime.İnşaallah sizlerde beğenir yaparsınız Dostlar.


Malzemeler:

  •  500 gr köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • Tuz
  • karabiber
  • kırmızı toz biber
  • İnce doğranmış maydanoz

Bulamak için :

  •  Elimizi yağlamak için sıvıyağ
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

  • bolca sıvıyağ

Yapılışı :

Tavaya sıvıyağ doküp  küp küp doğranmış soğan ve sarımsak ekleyip güzelce kavuralım.Kıymanın yarısını tavaya alıp soğan ve sarımsakla birlikte kavurmaya devam edelim.Kavrulmuş Kıymamızı kabimiza döküp soğutalım.Sonra içine geri kalan malzemeleri katip güzelce yoğuralım.Harcımızı yoğurduktan sonra 2 saat buzdolabında dinlendirelim.Ayrı iki tabağın birine yumurtaları kiralım diğerine galeta ünü dökelim.Elimizi yağlayıp kıymalı harcımızdan büyükçe bir
parça alıp yuvarlayıp önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulayıp tabağa dizelim.Tavamıza bolca sıvıyağ döküp ısıtalım.köftelerimizi önce ısıtılmış sonrada işi ayarı yarıya düşürülmüş tavamıza dizerek önlü arkalı kızartalım.Kızaran Köftelerimizi servis tabağımıza alıp sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun

Kadın Budu Köfte Tarifi

Resimler

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi1


leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi2

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi3

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi4

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi5

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi6

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi7

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi8

leylaileyemeksaatiKadin budu Köfte Tarifi9

 

Frauenschenkel Köfte

Zutaten:

  • 500gr Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200gr gekochter Reis
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Fein geschnittene Petersilie

Für die Panade:

  • 2 Eier
  • 200gr Paniermehl

Öl zum Braten

Zubereitung:

  • Die gewürfelten Zwiebeln und das Koblauch in etwas Öl andünsten.
  • Die Hälfte vom Hackfleisch dazugeben und mit andünsten.
  • Das Hackfleisch in einer Schüssel abkühlen lassen.
  • Danach das rohe Hackfleisch sowie die anderen restlichen Zutaten dazugeben und alles gut vermengen.
  • Anschließend 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Für die Panade Eier verquirlen und das Paniermehl bereitstellen.
  • Die Hände etwas mit Öl einfetten und die Köfte formen.
  • Die Köfte erst ins Ei tauchen und dann im Paniermehl wälzen.
  • Öl in einer Pfanne stark erhitzen, dann die Hitze runterschalten und die Köfte bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
  • Die Köfte heiß servieren.

Guten Appetit!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here