EVET EVET HAMBURGERE BİLE KAÇAK KAT ATTIM :))

 

Hamburger Tarifi için Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık Süt
  • 1 su bardağı ılık Su
  • 1 paket Kuru Maya
  • 2 tatlı kaşığı Toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay bardağı Sıvıyağ
  • 2 adet Yumurta
  • 6 su bardağı dolusu Un

Üzeri için :


  • Su ve Susam

Hamburger Köftesi için :

  • 1 kg Kıyma
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1 Tatlı kaşığı Kırmızı acı Pulbiber
  • 1 çay kaşığı Karabiber

Garnitur olarak :

  • Domates
  • Kornison
  • Salatalık Turşu
  • Kırmızı kuru Soğan
  • Marul
  • Ketçap
  • Mayonez
  • Hamburger Peyniri ( yaprak peynir )

Yapılışı :

  • Hamburger ekmeği için yoğurma kabimizin içine Un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım.
  • Sonra ununu ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
  • Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için sıcak ortamda bekletelim.
  • Hamburger Köftesi için tüm malzemeyi karıştırma kabının içine alıp iyice yoğurarak karıştıralım.
  • Hambuer köftemize yuvarlak şekiller verelim ve yağlı kağıdın üzerine dizip biraz buzdolabında dinlendirelim.
  • Mayalanan hamurda Portakal büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş Tepsimize dizelim ve yine üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanan Bezelerimizin üzerine fırça yardımı ile Su sürelim ve üzerlerine susam serpiştirip 200 dereceli fırında ekmeklerimizi pişmeye gönderelim.
  • Köftelerimizi içine az yağ konulmuş izgara tavada önlü arkalı kızartalım.
  • Kızaran köftelerin üzerine yaprak Peynir koyalım ve tavada peynirin biraz erimesini bekleyelim.
  • Sonra Hamburger ekmeğini ortadan keselim.
  • Altında ketçap Mayonez sıkalım.
  • Sonra marul domates kornison Turşu,kuru sogan koyalım ve kızarttığımız köftemizi koyup yine üzerine salata çeşitlerinden koyup Hamburger ekmeğinin diğer yarısınıda üzerine kapatarak hamburgerimizi Afiyetle sıcak sıcak tüketelim.

Afiyet Olsun

HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ


HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ HAMBURGER TARİFİ