Halka Tatlısı Tarifi

100
8425

Halka Tatlısı Tarifi

 


 

Esselamün Aleyküm sevgili Dostlarım.

Dün ilk defa halka tatlısı yaptım.Ramazanda en çok sevdiğim tatlı ya halka tatlısıdır yada tulumba.Başka şerbetli tatlı yememmmm 🙂

Dün bir iki fotosunu facede yayına alınca çok ilgi gören tatlımızı hemen yayına almak istedim.İnşaallah sizlerde beğenirsiniz.Aşağıda vereceğim püf noktalarına lütfen dikkat edelim.


 

Malzemeler :

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tane yumurta
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • bir fiske tuz
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • yarım limon suyu
  • yarım kg un

Şerbeti için :

  • 1 kg şeker
  • 500 ml su
  • bir dilim limon

Kızartmak için :

  • Sıvıyağ

 

Yapılışı :

Arkadaşlar ilk olarak şerbeti ocağa alalım ve 15 dakika kadar kaynatıp güzel kalın bir şerbet hazırlıyalım.Şerbeti iyice soğutmalıyız.buzdolabında bir gün iyice soğutulup buz gibi olmalı şerbet.

Sonra hamur için verilen malzemeleri sırası ile bir kaba alıp elimizle yoğuralım.Hamuru yaklaşık bir saat mayalayalım.Yoğurduğumuz hamuru sıkma aparatına doldurup orta derecede yanan yağın içine halka şeklinde veya diğer daire olan şekilde sıkalım.Ocağımızın ayarı orta derecede olmaliki halkalarımızın dışıda içide güzel pişsin.iyice kızartalımki dışı istediğimiz sertliğe vede çıtırlığa ulaşsın.halkalarımızı önlü arkalı çevirerek güzelce kızartalım.Kızaran halkaları soğuk serbetin içine atıp ön dakika kadar bekletip çıkartalım.Sonrada afiyetle tüketelim.Ben ilk defa yaptım ve çok beğendim.Halkalarım yumuşamadı ve hazır gibi oldular.

Püf Noktası : Hamuruna limon suyu katınca tatlılar daha çıtır ve dışı sert olur.ve kolay kolayda yumuşamaz.Orta derecede yavaş yavaş kızartalımki yine dişinin sertliği vede çıtırlığı uzun ömürlü olsun.

Afiyet Olsun

12 Halka Tatlısı Tarifi 12413 Halka Tatlısı Tarifi 13417 Halka Tatlısı Tarifi 172

18 Halka Tatlısı Tarifi 18214 Halka Tatlısı Tarifi 14415 Halka Tatlısı Tarifi 15316 Halka Tatlısı Tarifi 162

 

 

Videolu Tarifimizide Izleyebilirsiniz Arkadaslar

 

 

 

 

 

100 Yorumlar

  1. Merhaba kabartma tozu yazmışsınız malzemelere. Yapılış kısmında, 1 saat mayalayın demişsiniz. Kafam karıştı 🙂 Eşim cok sever tarifi gorunce yapasım geldi. Ellerinize sağlık

  2. Leyla Ablacım aleyküm selam. Bu tarifi gördüğüme o kadar çok sevindim ki, anlatamam. Benim en sevdiğim tatlıdır halka tatlı. Ellerine sağlık çok da güzel görünüyo. Fırsat buldukça seni takip ediyorum ve elimden geldiğince tariflerini deniyorum. Çok teşekkür ederim ayrıca halka tatlı için de, en kısa zamanda denicem inşallah. Allah emeklerinin karşılığını versin her daim. 🙂 Sevgilerimle, hayırlı Ramazanlar… 🙂

  3. Sayın leyla hanım ben bu tatlıyı zaten kac senedir yapıyom ama irmik ve yoğurt koymuyom hamuru cok katı kıvamda olmalı ve şerbetininde püf noktası bal kıvamında olacak yoksa tutmaz yumşak olur cok güzel bir tatlı ama ben yiyemiyom

    • herkez farkli konusuyor.bunu devamli yapan bir üyemizde hamurunun cok akiskan oldugunu söyledi.halka tatlisinin hamuru akiskan oluyor.cok arastirdim.tulumba tatlisinin hamuru sert oluyor

      • Leyla hanim merhaba.oncelikle col guzel tarifleriniz tarifleriniz car belirtmek isterim.seize sormak istedigim yaptiginiz halka tatlisi bir gun sonra yumusuyormu yada hala citir mi kaliyor simdiden seize tesekur ederim.Ellerinize saglik.

  4. Mrb leyla hanim tam yapmaya niyetlendim gr verilen olculer kafami karistirdi.interneten baktim farkli hepsi.1kilo seker, yarim kilo un kac su bardagi yapiyor soylermisin.tesekkur ederım. ..

  5. leyla hanım merhaba ellerinize sağlık dehşet güzel görünüyor.benim sorum un ve şekerin kaç bardağa tekabul ettiği.mesela klasik su bardağı 200 ml dir buna göre kaç bardak koymamız gerekir.

    • Slm peki nasil anlayacagiz birgun somra. Yumusayip yumusamadigini . Yani yap dene gor hesabi oldu peki sagolun ben bi deneme yaparim bayram yakin iyi sonuc alirsam bildirir buradan yok 12 saat sonra yumusadi ozaman yazmam tskrler

  6. Sayın leyla hanım benim tarif bu
    3yumurta
    1 1/2 su bardağı sıvı yağ
    1 1/2su bardağı süt
    1kabartma toz
    Yarım kilo Un

    Şerbetide şöyle
    1kg şeker
    Yarım litrede su
    Ve en az yarım saat kayniyacak
    Ve icinede limon sıkacan
    Ve ben bu şerbeti birgün buzdolabında
    bekletiyom o cok önemli

    Kızarınca hemen soğuk şerbetin icinde cevircen ve bekletmeden alcan

  7. LEYLA hanım geçenlerde tulumba tatlısını şanti torbasiyla sıkmak istedim ve cok zor oldu nerdeyse mümkün degildi , hemde cok ince oldu ve kabarmadı , tadı tuttu ama görüntüsü hayir :(( sen hangi sıkma aletini kullanıyorsun acaba bilgi veya resim koyabilir misin ??? Tesekkurler

  8. slm leylacigim bende yapmisdir bir zamanlar pek istedigim gibi olmamisti ozaman puf noktasi olarak soguk yagin icine koymam gerektigini söylemislerdi her defasinda (her postada) yag ve tava deyistiriyordum. sen ikinci postada sicak yagin icinemi sIktIn tatlinin hamurunu yoksa soguk yagmi kullandin yine?

    • canim bu tulumba tatlisi degil.tulumbada öyle yapiyorlar.gerci bir kere yapmistim ve sacma gelmisti soguk yag ama tarifine uymam gerekliydi.ama bunda yagi isitiyoruz,yani yagin sicak orta derecede olmasi sart

  9. Tarifii denedim ve MÜKEMMEL bir halka tatlisi elde ettim 🙂
    Canim babacigim cok sevdigi tatlilardan biridir cok sevindi Allah senden Razi olsun bu güzel paylasimin icin leyla ablacigim.
    Sevgilerimle…

  10. iyi gunler leyla abla biz bu tarifi yaptik sekeri bi gece buzdolabinda bekletik ve yaptik sekerlendi tatlilarimiz birde hamuru nasil olmali sivimi koyumu?

  11. Bende yaptim biraz kuru oldu cunku sikma Torpanin ucu kücüktü ama tadi cok guzel tsk leylacim size resmini gondermek istedim fanden ama gonderemedim

  12. Leyla yaa 50 tane sıkmatorbasi oldu aldigim ne torbalar nede uclari isimi görmedi. Soo halka tatlisi yapmak istiyorum. Kullandigin torba ve uclardan memnunmusun?? Wenn ja markasi ne, nerenin?? Cabuk deyiverde alip yapim hemen su tatlilari :)). Ellerine saglik bu arada siehttt supperrr aus.

  13. Leyla hanım, bugün bu tatlıyı yaptım gercekten çok güZel oldu.. Hataylım ve bizim oralarda çok meşurdur. Emekleriniz icin teşekkür ederim

  14. Ayyy abla simdi kizarttim tatlilarimi ve hemen bitane agzima attim cokk lezzetli olduuu:D Bayildim bu tatliya! sizinde benimde ellerime saglik,tarif icin Cok tesekkur ederim artik bundan sonra hep yaparim 🙂 Yarin annemleri iftara davet ettim onlara yaptim,begenecekler insallah 🙂

  15. slm leylecigim ilk firsatta sIkma torbasinin ucunu alacam bendeki cok ince sen kac nr ucla SIKtIn? ellerine saglik ve hayirli ramazanlar tekrar sevgilerimle.

    Meryem

  16. meryem

    slm leylecigim ilk firsatta sIkma torbasinin ucunu alacam bendeki cok ince sen kac nr ucla SIKtIn? ellerine saglik ve hayirli ramazanlar tekrar sevgilerimle.

    Meryem

  17. slm leylacigim dün tatliniin serbetini yaptim aksam buzdolabina koymustum biraz öncede hamurunu yogurdum yagi isittim tam tatliyi yapmaya baslayacaktimki serbete bir bakim dedim serbet bal kivamini almis bal gibi sünüyor kasikta simdi ne yapacam hamurda yogurdum yardimci ol lütfen 🙁

    • cokmu kati oldu canim serbetin.yani kasiktan akmiyormu.eger akmiyorsa tekrardan az su katip bir asim kaynatmalisin.sogutmanada gerek yok bence.cünkü tatlilari icine atinca yine isiniyor serbet.bilmemki neden illada soghuk serbet derler :)))

  18. Arkadaslar benim serbetimde cok Kati oldu Yani Bala yakin bi Kivami oldu fakat Sick tatliyi Soguk serbete atimizda tatlinin sicakli dengeliyo yani kivamina geliyo serbet hic korkmayin yapin tarifi Bire bir uygulayi harika Sonunc Ben yaptim misafirlerim cok begendi

  19. Merhaba leyla hanim ben yaptim tatliyi serbetide birebir uyguladim kivami cok guzel oldu fakat cok eksi serbeti eksi oldugu icin dolayisiyla tatlimda eksi oldu hic hos bir tad olmadi sizinkidemi oyle eksiydi yoksa acaba benmi birsey eksik yaptim cevaplarsaniz sevinirim.

  20. slm leyla hanim cooook tesekkur ediyorum bu tarife gercekten cok guzel oldu ben bu gun yaptim esimede sayende havami attim ohhh sayende cunki hep turkiyede yiyorum bu tatlyi diyordu dedim bi yapayim nasil olir diye valla tam tarife yaptim harika oldu emeyine saglik tessekurlerrrr

  21. Slm tarif guzel ama tatli kac gun citir ve sert kaliyor .yogurt ve sut 12 sonra tatliyi yumusatmazmi.ben galiba 200 e yakin tarif ten halkayi denedim hic biriside sokataki tatlicilarinkigibi olmadi.sonun da biraktim .sizintarife gore : tatli hamurumsu kokar ve 12 saat sonra yumusar .eger bunlar olmuyorsa ki siz yapmissiniz .bana bildirin bi zahmet bide siIn tarife gore yapayim saygilar .e-mail adresim tasci27@msn.com. Hollandadan slm lar

  22. Slm peki nasil anlayacagiz birgun somra. Yumusayip yumusamadigini . Yani yap dene gor hesabi oldu peki sagolun ben bi deneme yaparim bayram yakin iyi sonuc alirsam bildirir buradan yok 12 saat sonra yumusadi ozaman yazmam tskrler

  23. Oncelikle bu kadar kaliteli bir site yaptiginiz icin tesekkurler. Tariflerinizin hicbiri beni hayalkirikligina ugratmadi, hepsi cok basarili, basit , net ve okadar anlasilir ki, hele resimli olmasi ayrica süper. Sizi gercekten en içten dileklerimle tebrik ederim. Emeğinizi kutluyor ve başarılarınızın devamını diliyorum…

  24. Halka Tatlisini dün aksam denedim ve sonuç….. olağanüstü, mükemmel, harika, … yani anlatilmayacak kadar tarifsiz bir lezzet! Bugün ikinci gün ve hala citir citir. Tarif icin cok tesekkürler Leyla ablam cok sagol, herkeze tavsiye ederim!

  25. Mrh leyla hanim bende bugun yaptim cooook guzel oldullar tesekkur ederim esim cok begendi bu siteyi buldugum icin cok mutluyum butun arkadaslarima tavsiye ediyorum tulumba tatlisininida bu hamurdan yapabilirmiyiz?

  26. Bugün yaptim bu tatliyi cok güzel oldu görünüsû super tadi muhtesem Ama sanki irmigi azmi geldi istedigim citirliga ulasamadim irmik az gelmis olabilirmi acaba leyla abla?

  27. Leyla hanim Tek kelimeyle harika oldu..hatta ertesi gune tadi daha bir guzel oldu .biz bu tatliyi satin alabilmek icin bir saat yol kat ederdik simdi kendim yapiyorum sayenizde cok tesekkur ederim..kucuk bir soru esim bayildi bu tatliyi yanliz biraz yumurta kokusu oldunu soyledi acaba bunun icin ne yapmaliyim? Bu arada butun arkadaslarima sitenizi oneriyorum hoscakalin

  28. ya bende denedim yagdan cıkarıp soguk şerbete attığımda yumuşuyordu biraz daha kızartayım dedim bu sefer çok kara görünüyo ama şerbete attığımda sonuç yıne yumuşak ne yapmam lazım

  29. slm leyla hanim bende sizin siki takipcinizim tariflerinizin hepsi cok guzel hepside tutar genelde. Ilk defa bu halka tatlisinida denedim gercekten cok lezzetli oldu ellerinize emeginize saglik

  30. Orda malzemeler bölümüne yazmis leyla abla zaten bir du bardagi sivi yag diye Hala yag giriormu diye soranlara sasiriyorum:S
    1su bardagi siviyagda kizaratacak degiliz o hamuruna giren siviyag

    Tava veya tencerenin yarisina kadar siviyag koyup Öyle kizartiOrum ben 3-4 du bardagi siviyag!
    Hayirli günler

  31. Leyla Abla sen daha önce nerelerdeydin ya. En sevdigim tatlilardan bir tanesi ve suan denedim ve ailecek bayildik. Her zaman uygulayacagim bir tarif olacak. Emegine saglik . Tarif icin cok tesekkur ederim

    • valla canim bu sekerlenme isini ben cözemedim.sekerin markasiyla ilgili bence.bende kauflanddan aldigim seker ile serbet yapmistim sekerlendi.ayni serbeti lidlin sekeri ile yaptim sahane oldu

  32. Selam Leyla ablacim Ben ikinci kez yaptim bu Halka Tatlisini dün iftara misafirlerime yapiom hepsi cok begendiler iyice kizarttim citir citir oldular cok tesekkürler Tarif icin

  33. Merhabalar leyla hanim sitenizi uzun zamandır takip ediyorum tarifleriniz resimler super bu ara halka tatlısı na sardim bir kac tarif denedim olmadi hemensizin siteye baktım ve bu tarifi buldum ve su an şerbeti hazirliyorum yarin insanlah deniyicem bir sorum olucak ben iiçine fıstık katmak istiyorum halka tatlisinin çok aradım bulamadım fıstıklı halka tatlısı tarifini bu konuda bilginiz varsa ve benimle paylasirsaniz sevinirim Sevgilerle bu arada ziron tarifinize bayıldım tabiki ziron tatlisinada kolay gelsin

  34. Muhteşem muhteşem super oldular bugün davetinm vardı yaptım kitir kitir halka tatlılarım oldu misafirlerinde çok begendi sırrı serbetiymis tarifinize aynen uydum ama Yogrdum ev yogurdu olduguicin biraz suluydu unu daha fazla ekledim sonuç sizin tatlilatiniza benzedi ve kitirligida 5-6 saat oldugunda bile gitmedi yumusamadilar çok tesekkur ederim elinize salik leyla hanim

  35. Selam boş işler le uğraşan insanlar yanlis bilgilendirme yapmayin meslegi cope atınız iyice (emt) sahibiyim ben elbistanin meşhur tatlicisi facede var gidin bakin resme ordan mesaj atın nasıl yapılıyor mus 🙂

  36. selam ablacim bende bu tatlidan yaptim ama serbettenten cikarttigim an yumusama yapiyor acaba biryerde bir yanlislikmi yaptik neden citir citir olmuyor

CEVAP VER