GÖRÜNTÜSÜ İLE SİZİ ZİRVEYE TAŞIYACAK HARİKA BİR TARİF / Zürafa Kek Tarifi

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere harika bir Kek Tarifi vermek istiyorum. İnanın Görüntüsü ile herkesi kendine hayran bırakan ve yumuşaklığı ile çok beğenilen muhteşem bir Tarif diyebilirim.Tarifi ben sevdeyemek adında harika bir Sayfadan aldım ve ilk videosunu ben çekmek istedim.Sonrasında zaten Tarifimiz patladı gitti ve tüm sayfalar bu muhteşem tarifi yapar oldu 🙂 ilklerden olmak güzel ama 🙂


 

Beyaz Kek Hamuru için Malzemeler :

  • 5 tane Yumurtanın Beyazı
  • Bir fiske Tuz
  • 80 gr Şeker ( Bir çay bardağından bir parmak az )
  • 50 ml Süt ( Yarım çay bardağı )
  • 50 ml Sıvıyağ ( Yarım çay bardağı )
  • 1 paket Vanilya
  • 100 gr Un ( Bir Su bardağından bir parmak az olcak )
  • 50 gr Badem tozu ( Bir Çay bardağı olcak )
  • 8 gr Kabartmatozu ( 2 çay kaşığı kadar )

Sarı Kek hamuru için gereken Malzemeler :

  • 5 tane Yumurtanın Sarısı
  • 80 gr Şeker ( Bir çay bardağından bir parmak az )
  • 50 ml Süt ( Yarım çay bardağı )
  • 50 ml Sıvıyağ ( Yarım çay bardağı )
  • 1 paket Vanilya
  • 130 gr Un ( Bir Su bardağı tepeleme olcak )
  • 8 gr Kabartmatozu ( 2 çay kaşığı kadar )

Aralarına serpiştirmek için :

  • Kakako

Yapılışı :

  • İlk önce Yumurtanın beyaz ve sarışını ayırıp ayrı ayrı kabların içine alıyoruz.
  • Yumurtanin Beyazına bir fiske tuz ilave edip mikserle beyazlayıncaya kadar mikserin yüksek ayarında çırpıyoruz.
  • Sonra yavas yavas sekeri ilave ederep cirpam islemine devam edelim.
  • Yumurta akinin icine Önce sıvı sonrada kuru malzemeleri ekleyip tamamen karışıncaya kadar çırpıp kenara alıyoruz.
  • Ikinci aşamaya geçmeden mikserin çırpma aparatlarını mutlaka yıkayıp kurulayalım:
  • Yumurtanın sarısı cirpma kabimizin icine alip icine şekeri vanilyayı ilave edip rengi açılıp kabarıncaya kadar çırpalim.
  • Sonra geriye kalan malzemeleri ilave edelim ve cirpma islemine devam edelim.
  • kalıbımiz 24 veya 26 cm kalıp uygun olmalidir.
  • Kalibimizi yağlayıp önce sarı olan harcın yarısını kalıbımıza eşit bir şekilde dökelim .
  • Üzerine hiç açık kalmayacak şekilde bir çay süzgeci yardımı ile kakao serpistirelim.
  • Beyaz olan harcımızın yarısını da kaşıkla kalıbımıza eşit bir şekilde dökelim.
  • Tekrar üzerini kapatacak sekilde kakao serpistiriyoruz.
  • Sonra geriye kalan sarı harcıda kaşıkla kalibimiza döküp onun üzerinede yine  kakao serpistiriyoruz
  • En son beyaz harcı döküp bu sefer üzerine kakao serpistirmiyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
  • Soğuyan kekimizin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz

Afiyet olsun


CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here