Ev Yapımı İskender Tarifi

0
111

1. Ev Yapımı İskender Tarifi

Malzemeler :

  • Evde yapılmış ekmek
  • kuşbaşındanda ince doğranmış et
  • sarımsaklı yoğurt,
  • tereyağı
  • tuz
  • kırmızı pul biber

Yapılışı :

iskender için etimizi küçük küçük doğrayıp tencerede bir güzel kavuralım

kızarttığımız ekmeklerimizi servis tabağımıza alıp bir paket erittiğimiz tere yağından ikişer kaşık ekmeklerin üzerine gezdirelim

sonrada bir kilo yoğurda iki dış sarımsak ezip karıştırıp ekmeklerin üzerine dökelim

Sosumuzu hazırlayalım:

üç yemek kaşığı biber salçası

bir yemek kaşığı kırmızı pul biber

yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir çay bardağı şu

heupşni karıştırp pişirelim ocakta

fiirnda domates ve biber közleyelim

Sonra pişen etlerimizi yoğurtlu ekmeklerimizin üzerine yerleştirip üzerine salçalı sosumuzdan dökelim.sonrada fırında közlenmiş domates ve biberlerimizle sussleyelim.ben domtesde kullandım sonradan

Afiyet Olsun

CEVAP VER