Etli Nohut Yemeği Tarifi

Hayırlı Günler Dostlar

Youtube kanalımıza yüklediğimiz Videolu Tariflerimi vakit buldukça burayada Fotoğraflı yüklemeye çalışıyorum 🙂 Sizlere klasik bir Ana Yemek Tarifi vermek istiyorum bugün.Eşimin bayıla bayıla yediği ama benim pek sevemediğim bir Ana yemektir Etli Nohut Tarifi :)) Tarif verirken kendi damak zevkime göre değilde hemen hemen herkesin beğendiği Tariflere yer vermek gerek diye düşünüyorum.Eşim ya Nohut yada Kuru Fasulye olunca bayram ediyor resmen :)) O istediği için bende devamlı yaparım.Yapa yapada kendim bıktım valla :)) Etli Nohut Yemeği severler buyursunlar 🙂

Malzemeler :

  • 300 gr Kuşbaşı doğranmış Dana Eti
  • 2 Yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
  • 1 Yemek kaşığı Biber Salçası
  • 600 gr Konserve Nohut
  • 1 Yemek kaşığı silme Tuz
  • 1 Çay kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı kırmızı Pülbiber
  • 1.5 – 2 litreye yakın kaynamış Su

Yapılışı :

  • Kuşbaşı doğranmış etleri tenceremize alıp suyunu salana kadar kısık ayarda pişirelim.
  • Suyunu salan etin içine tereyağı ve doğranmış soğanları ekleyip orta ateşte güzelce kavuralım.
  • Kavrulan etin içine salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
  • Salçalı etin içine suyu sızdırılıp yıkanmış nohutuda katıp karıştıralım.
  • Yemeğimizin üzerine 1.5-2 litreye yakın kaynamış suyumuzu dökelim.
  • Son olarak içine Tuz,kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip yemeğimizi kaynamaya bıraklım.
  • Nohut konserve olduğu için çok kaynatmaya gerek yok dostlar.
  • Bir iki dakika kaynaması yeterlidir.
  • Pişen yemeğimizi sıcak sıcak servis edip Afiyetle tüketebiliriz 🙂

Afiyet Olsun

Etli Nohut Yemeği Tarifi

leylaileyemeksaatietli-nohut-yemegi5-00110

leylaileyemeksaatietli-nohut-yemegi-00510


leylaileyemeksaatietli-nohut-yemegi4-00110

leylaileyemeksaatietli-nohut-yemegi3-00210

leylaileyemeksaatietli-nohut-yemegi2-00310

leylaileyemeksaatietli-nohut-yemegi1-00410

Kichererbseneintopf mit Fleischeinlage

Zutaten:

  • 300gr klein geschnittenes Rindfleisch
  • 2 EL Butter
  • 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
  • 1 EL Paprikamark
  • 2 Dosen Kichererbsen (600gr)
  • 1 gestrichener EL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikaflocken
  • 1,5 – 2 Liter kochendes Wasser

Zubereitung:

  • Das Fleisch in einen Topf geben und ohne Zugabe von Wasser kochen, bis der Fleischsaft austritt.
  • Dann den Deckel schließen und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten weiter köcheln lassen bis das Fleisch gar ist.
  • Butter und Zwiebeln zum Fleisch geben und rösten.
  • Das Paprikamark unterrühren und weiter rösten.
  • Die Kichererbsen hinzufügen, nochmals umrühren und 1,5 – 2 Liter kochendes Wasser darüber gießen.
  • Da die Kicherbsen schon vorgekocht sind brachen sie nicht lange bis sie gar sind.
  • Das Ganze einmal aufkochen lassen und anschließend das Salz und die Gewürze einrühren.
  • Nochmals einige Minuten köcheln lassen und dann heiß servieren.

Guten Appetit!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here