Çıtır Halka Tatlısı Tarifi-Knusprige Gebäckkringel mit Zuckersirup

0
13401

Çıtır Halka Tatlısı Tarifi

Hayırlı Geceler Dostlar

Vakit buldukça Youtubedeki Videolarımızı fotoğraflı olarak burayada eklemeye çalışıyorum.Hepsi bittikten sonra Youtube kanalımızda ve burda Yeni Tarifler Paylaşmaya devame dicegz 🙂 Çıtır çıtır Halka Tatlısı tarifi arıyorsanız bu Tarifimizi mutlaka yapmalısınız Dostlar.Çok ama çok Lezzetli oldu Tarifimiz.Yapan Arkadaşlardan yorum bekliyorum :))

Malzemeler :

  • 1 Su bardağı Yoğurt
  • 1 Su bardağı Su
  • 1 Su bardağı Irmık
  • 1 Yemek kaşığı Pudra Şekeri
  • 1 Yemek kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
  • 1 Yemek kaşığı Nisasta
  • Yarım paket Kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 300 gr Un

Şerbeti için :

  • 1 kg Şeker
  • 2.5 Su bardağı Su
  • bir kaç damla limon suyu

Kızartmak için :

  • 1 litre Sıvıyağ

Yapılışı :

  • Şerbet için gerekli Malzemeleri tenceremize döküp 10 ile 20 dakika arası kaynatalım.
  • Kalın bir şerbet olmalı Dostlar.
  • Şerbetimizi buzdolabına soğumaya bırakalım.
  • Şerbetin kıvamı kalın ve şerbet soğuk olursa tatlılarınız daha çıtır çıtır olur Arkadaşlar.
  • Yoğurma kabımızın içine Un hariç geri kalan tüm malzemeyi dökelim ve güzelce karıştıralım.
  • Ununuda ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  • Tavamıza sıvıyağ döküp kızdıralım.
  • Sonra hamuru yıldız uç takılmış sıkma torbasına doldurup kızgın yağın içine daire şeklinde sıkalım Dostlar.
  • Bir tavaya üç tane halka tatlısı sıkıp önlü arkalı iyice nar gibi olana kadar kızartalım.
  • Arkadaşlar Tatlımızda iki tane püf noktası var, biri şerbetin kıvamının kalın vede soğuk olması ikincisi ise tatlımızın kızgın yağda nar gibi iyice kızarmasıdır.
  • Tatlılar tavada güzelce kızarmalı yani.
  • Sonra Kızaran Tatlılarımızı soğuk serbetin içine katıp bir iki dakika tutup şerbetin içinde tutup çıkartalım ve sonrasında afiyetle tüketelim.
  • Tatlılarımızın ömrü 24 saattir Arkadaşlar.Sonrasında bayatlayabilir 🙂

Afiyet Olsun

Çıtır Halka Tatlısı Tarifi

.

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi7-00110

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi8-00210

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi-00710

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi6-00110

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi5-00210

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi4-00310

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi3-00410

leylaileyemeksaaticitir-tulumba-tatlisi1-00610

 

Knusprige Gebäckkringel mit Zuckersirup

Zutaten für den Sirup:

  • 1kg Zucker
  • 500ml Wasser
  • Einige Spritzer Zitronensaft

Für den Teig:

  • 200gr Naturjoghurt
  • 200ml Wasser
  • 200gr Grieß
  • 1EL Puderzucker
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300gr Mehl

Zubereitung:

  • Zuerst bereiten wir den Sirup vor.
  • Dafür Zucker, Wasser und einige Spritzer Zitronensaft im Topf unter Rühren aufkochen. Ca. 10-20 Minuten kochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht.
  • Anschließend den Sirup zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  • Für den Teig alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Rührschüssel geben und alles gründlich vermischen.
  • Dann das Mehl hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verkneten.
  • Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
  • Ein Liter Öl in der Pfanne erhitzen und mit dem Spritzbeutel Ringe ins heiße Fett spritzen.
  • Die Teigringe bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligem Wenden richtig kross braten.
  • Die fertigen Teigringe kurz abtropfen lassen und eine Minute im kalten Sirup wenden und servieren.

Guten Appetit!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here