Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

0
3001

1. Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Bu Pastaya Bayılıyorum Dostlarım,Muhteşem bir pandispanyası ve iç kreması var.Lütfen bu pastadan yapanlar yorum atsınlar.

Yani yüzde yüz beğeneceğiniz bir tad Arkadaşlar

Pandispanyası için gerekli Malzemeler :

  • 4 yumurta ( akı ve sarısı ayrılıcak )
  • 4 yemek kaşığı sıcak su
  • 160 gr tozşeker
  • 160 gr un
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu

İç Kreması için gerekli Malzemeler :

  • 2 paket krem santi
  • 100 gr lik çikolata
  • bir yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane muz
  • çikolata glasuru ve çikolata kırıkları

Üzeri için :

  • 3 paket krem santi
  • Benmarı usulü eritilmiş çikolata

Yapılışı :

Yumurtaların akını sarısından ayıralım.4 yemek kaşığı sıcak suyu yumurtaların akına ilave edip mikserle çırpalım.sonra bir taraftan çırpmaya devam edip diğer bir taraftanda toz şekeri yavaş yavaş ilave edelim.

krema kıvamını alana kadar çırpalım.sonra bu karışıma ayrı bir yerde çatalla çırpılmış yumurta sarılarını ekleyip yine çırpmaya devam edelim.son olarak ün ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıp hamurumuza elek ile eleyelim.

bu sefer bir spatula yardımı ile alttan yukarı doğru yavaşça karıştıralım ve unu hamura yedirelim.bu karışımı kağlı kağıtlı tepsimize döküp resimdeki gibi düzleyelim.önceden ısıtılmış fırında 225 dereceli fırında 8 dakika pişirelim.

temiz bir mutfak bezi veya yağlı kağıdın üzerine toz şeker serpiştirelim.ve üzerine pişen kekimizi ters çevirip üzerindeki yağlı kağıdı çıkartalım.

sonra sıcak halde kekimizi rulo yapıp mutfak bezimize veya sofrabezimize sarıp buzdolabında soğuyana kadar tutalım.kekimiz soğurken hemen kremamızı yapmaya başlayalım.krem santilerimizi üzerindeki süt miktarına göre çırpalım.diğer yandna çikolatayı benmarı usulü eritip içine tereyağını katip çikolatamızın içinde eritelim.sonra bu çikolatamızı krem santimize katip çırpalım.

soğuyan kekimizi açıp içine kremamızı ve en başınada müzlarımızı düz bir sıra halinde yerleştirelim.sonra pastamızı alttaki yağlı kağıt yardımı ile tutup tekrar rulo yapalım.sonra üzerine krem santi yapıp her tarafına sürelim ve düzleyelim.en son da çikolata glasuru ile süsleme yapalım.isteyen çikolata kırıklarıda serpiştirebilir.

Afiyet Olsun

Bir kez Sayfanda Paylaş lütfen

CEVAP VER