Çikolatalı Brownie Tarifi – Brownie mit Karamell und Schokoladensauce

0
304

1. Çikolatalı Brownie Tarifi

Sevil Arkadaşımıza İftara davetliyidk.Elim boş gitmeyi sevmediğimden bende Brownie yapıp götürmek istedim.Arkadaşlar yok böyle bir lezzet.Muhteşem lezzetliydi.Lütfen ama lütfen sizlerde yapın.İşte o zaman bana hak vericeksiniz.Yapan dostlarımdan yorum bekliyorum .

Malzemeler :

  • 6 yumurta
  • 3 kaşık kakao
  • 1 su bardağının yarısı sıvı yağ yarısıda süt olucak
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak daha fazla un
  • 2 paket vanilya
  • 1.5 paket kabartma tozu

Kramel Sosu için :

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 250 gr krema yani schlagsahne

Çikolata Sosu için gerekli Malzemeler :

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı :

İlk önce yumurtalar ile şekeri iyice çırpalım.sonra süt ve yağı ve diğer malzemelerde katıp yine çırpalım ve yağlanmış borcama döküp 200 dereceli fırında tam 30 dk fırının ağızını hiç açmadan pişirelim.Kramel sosu için bir başka teflon tavamızı boş bir şekilde ocağın üzerine alıp ısıtalım,ısınan tavamızın içine sekerimizi döküp eriyene kadar karıştıralım.Eriyen şekerimizin üzerine soğuk suyumuzu katip karıştırmaya devam edelim.şerbetimiz iyice su gibi olana kadar ,içindeki şekerler eriyene kadar orta ateşte karıştıralım.Son olarak içine kremamızı katip bir asım kaynatalım.bu şerbeti sıcak bir şekilde soğumuş olan kekimizin üzerine dökelim ve kekin şerbetini çekmesini bekleyelim.Son olarakta sosumuzu hazırlayalım.Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynayana kadar iyice pişirelim.Pişen sosumuzu kekimizin üzerine güzelce dökelim.sonra çikolata kırıklarıda serpiştirip iki saat buzdolabına kaldıralım pastamızın kıvamını bulması için.

Afiyet Olsun

CEVAP VER