Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi

0
79

1. Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi

 

 

Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize. Bayramlar berekettir, umuttur, özlemdir. Yarınlar niyettir, kestiğiniz kurban ve dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun… Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!

Dün yaptığım Tatlılardan biride Bülbül Konağı Tatlısı idi.Muhteşem lezzetli olan tarifimizi hemen yapabilmeniz için bayramdan önce yayına alayım dedim Arkadaşlar.İnşaallah beğenirsiniz.Yorumlarınızı bekliyorum 🙂

 

Malzemeler :

  • 125 gr.tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • bir fiske tuz
  • bir paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için :

  • 3 su bardağı su
  • 3.5 su bardağı şeker
  • yarım limon suyu

 

Yapılışı :

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım.Poğaça hamuru gibi yumuşak olmalı.

Hamurumuzu merdaneyle yarım cm.kalınlığında açalım ve bir çay bardağı yardımıyla keserek daireler elde edelim.

Bu dairelerin yarısının orta kısmını bir şişe kapağı yardımıyla keserek simit şekli verelim.

Bir yuvarlak hamur bir simit şeklinde hamuru üstüste aralarına yumurta beyazı sürüp yapıştıralım ve tepsimize

dizip içi boş yuvalar elde edin.üzerine yumurta sarısı sürelim ve içine fındıklarımızıda koyup

180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

Şerbet malzemelerini tenceremize alıp 15-20 dakika kaynatalım ve ocaktan alıp 1-2 dakika bekletip ondan sonra iyice ilinmiş yani soğumaya

başlayantatlılarımızın üzerine dökelim ve bir kaç saat tatlinin şerbetini çekmesini bekleyelim.Ben Anneme yaptıklarımı henüz şerbetlemedim.Akşamdan

şerbetleyip yarın Bayramda Anneme götürucem İnşaallah.

Afiyet Olsun

CEVAP VER