BU YEMEK BİR BAŞKA LEZZETLİ OLUYOR / Curry Soslu Mantar Dolması Tarifi

0
742

 Curry Soslu Mantar Dolması Tarifi

 

Merhaba Arkadaşlar

Akşama özel harika bir Ana Yemek Tarifim var sizlere.Böyle bir lezzeti bir tadan bir daha vazgeçemiyor güvenin bana.Mantar Dolmasını birde benim yaptığım gibi yapmanızı tavsiye ederim.Ama bu Tarifimizi yapınca yanına mutlaka Pirinç Pilavı yapın olurmu 🙂 İkisi birlikte okadar Lezzetli oluyorki.


Malzemeler :

  • 1 Kg Büyük Mantar
  • 200 gr Krema
  • 1 çay bardağı Süt
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Köri Baharatı
  • 250 gr Labne Peyniri ( Frischkäse )
  • 200 gr rendelenmiş Kaşar Peyniri

Yapılışı :

  • Mantarları yıkayıp başlarını koparalım ve Mantarları borcama dizip 250 dereceli fırında suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Mantarlar fırında biraz pişerken gelin bizlerde üzerine dökeceğimiz sosunu hazırlayalım.
  • Tencerenin içine kopardığımız Mantar başlarını doğrayıp koyalım ve suyunu çekene kadar karıştıralım.
  • Sonra içine biraz sıvıyağ koyup kavuralım .
  • Kavrulan mantar başlarının içine krema,süt ve baharatlarını ilave edip kaynamaya bırakalım.
  • Fırındaki Mantarları çıkarıp içlerine labne koyalım ve üzerine rendelenmiş Kaşar peyniri koyup son olarak pişirdiğimiz Sosumuzu tüm mantarların üzerine dökelim ve tekrardan fırına pişmesi için gönderelim.
  • Pişen Mantar Dolmamızı sıcak sıcak pilavın yanında İkram edelim.

Afiyet Olsun


CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here