Bohça Şeklinde Kremalı Krep Tarifi – Crepesäckchen mit Creme Füllung

0
65

1. Bohça Şeklinde  Kremalı Krep Tarifi

 

Hayırlı Günler Dostlar

Bugün Çocuklarıma özel bir Tarif yaptım :)) Çocuklarınız krep sevdalısı ise sizlerde bu Muhteşem Tarifi yapabilirisiniz Arkadaşlar.İsteyen içine çikolata sürüp meyveler ilede süsleyebilirler :))

Malzemeler : ( 22 adet Krep için – 20 cm lik Tava  )

  • 1 litre süt
  • 4 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane kesme şeker
  • 500 gr un

Kakaolu için :

  • 3 Yemek kaşığı kakao

Kreması için :

  • 1 paket krema toplam 200 gr ( Schlagsahne )
  • 100 gr Benmarı usulü eritilmiş çikolata
  • Damla çikolata

Üzeri için :

  • Benmarı usulü eritilmiş 50 gr Çikolata

Yapılışı :

  • Krep için gerekli süt,yumurta,tuz,şeker ve unu kabimiza alıp iyice çırpalım.
  • Kakaolu istediğimizde ise bu malzemelerin içine 3 yemek kaşığı kakao ekleyip yine çırpalım.
  • Harcımız çok cıvık akışkan bir harç olmalı yani boza kıvamında olmalı Arkadaşlar.
  • Tavamıza hafif sıvıyağ döküp fırça ile tavanın altını yağlayalım.
  • Yağlayalımki krepler yapışmasın Arkadaşlar.
  • Yağlanmış tavamıza bir kepçenin yarısı kadar krep hamurundan dökelim ve önlü arkalı
  • krepimizi çok kızartmadan  pişirelim.
  • Yanlız krepler çok ince olması lazım.
  • Yani hamuru çok döküp kalın krep yapmayalım olurmu.
  • Tavanın boyutu 20 cm liktir.
  • Tüm kreplerimizi tavamızda önlü arkalı pişirip tepsimize alalım.
  • Kreması için schlağsahneleri yani kremaları kabimiza alıp sertlesene kadar çırpalım.
  • Kremanın yarısına benmarı usulü erittiğimiz çikolata katip çırpmaya devam edelim.
  • Kakaolu kreplerimizin için çikolatalı kremadan sürüp üzerine damla çikolatası serpiştirip ortadan ikiye katlayalım ve sonra uçlarından büzüstürüp şişe geçirelim.
  • Sonra sade krepin içinede sade kremadan sürüp üzerine damla çikolatası serpiştirelim ve yine büzüstürüp şişe geçirelim.
  • Bu şekilde bir siste 3 tane bohça krep olmalı Arkadaşlar.
  • Kreplerimizi sunum tabağına alalım ve üzerine benmarı usulü eritilmiş çikolata dökerek servis yapalım.

Afiyet olsun

CEVAP VER