Atom Kurabiye Tarifi – Gefüllte Atom Cookies

0
255

1. Atom Kurabiye Tarifi

 

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Tarifi yapalı belkide 2 ay oldu ve ancak diğer tariflerden fırsat bulup yükleyebildim :))) Tarifi okadar çok yapmıştımki,Kurabiyeler bitti ben daha yeni yüklüyorum iyimi :))) Bu şekil Kurabiyeyi her site vermiştir ama tabi herkesin tarifi bendeki gibi kendine özel bir tariftir.Bende sitemizde bu güzel tarifin yer alması için mutfağa girip yapanlardanım.Kurabiyemiz uzun ömürlüdür Arkadaşlar.İstediğiniz kadar yapıp saklama kaplarında 6 ay kadar muhafaza edebilirsiniz 🙂 İnşaallah sizlerde yapınca çok ama çok beğenirsiniz.

Haaa bu arada unutmadan burdan tekrardan duyuru yapmak isterim Dostlar.Artık Android Uygulamamızı Google Playerden cebinize indirebilir ve yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz :))) Youtube sayfamızada Abone olursanız çok sevinirim :))) Haydin şimdi Tarife geçelim 🙂

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 500 gr şeker
  • 600 gr çok yumuşak tereyağ
  • 4 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabatma tozu
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi veya finesse orangenschale
  • 1 kg elenmiş un

İçi içi :

  • 100 gr yaprak badem
  • 100 gr kırık badem
  • 100 gr kuru üzüm

Üzeri için :

  • Benmarı usulü eritilmiş çikolata veya pudra şekeri

Yapılışı :

  • Hamur malzemelerinden un hariç diğerlerini kabımıza alıp karıştıralım.
  • Sonra ununu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzu folioya sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Hamurumuz dinlenirken gelin bizlerde iç harcını kavuralım.
  • Yaprak bademi ve kırık bademi tavaya alıp yakmadan kavuralım.
  • Sonra içine kuru üzümüde katıp karıştıralım ve ocaktan geri çekip soğumaya bırakalım.
  • Hamurumuzu foliosundan çıkartıp biraz yoğuralım.
  • Sonra limon sıkma kabının ters tarafına folio geçirip içine ceviz büyüklüğünde hamurumuzdan kopartıp koyalım.
  • Elimizle içini oyalım ve içine kavurduğumuz bademli harçtan koyalım ve kurabiyemizin üstünü kapatıp limon kabından foliosunu çekerek çıkartalım.
  • Şekilli kurabiyemizi yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
  • Tüm hamuru bu şekilde yapıp bitirelim.
  • Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
  • Pişip soğuyan kurabiyelerimizin üzerlerini ister çikolata ile süsleyin İsterseniz pudra şekeri serpiştirin Arkadaşlar.
  • Bu muhteşem lezzeti sizlerinde yapıp tadması lazım.

 

Afiyet Olsun

CEVAP VER