Antep Fıstıklı Şöbiyet Tatlısı

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere hem çok kolay hemde çok lezzetli olan Şöbiyet Tatlımızın Tarifini vermek istiyorum 🙂 İnanın böylesine kolay bir tatlının Lezzeti nasıl böyle güzel olur diye sormadan hemen Mutfağa girip yapmalısınız :)) Beş dakikanızı bile almayacak harika bir Tatlı tarifi :))

Malzemeler :

  • 1 paket hazır Baklavalik Yufka
  • 250 gr Tereyağı
  • Antep fıstığı

Şerbeti için :

  • 3 su bardağı Şeker
  • 4 su bardağı Su
  • bir kaç tane limon tuzu

Yapılışı :

  • Şerbetlik malzemelerimizi tenceremize alıp 15 dakika kaynatıp soğutalım.
  • Baklavalik yufkanın hepsini tezgaha açalım ve yuvarlak kalıpla daire şeklinde keselim.
  • Kestiğimiz daire yufkaları ortadan ikiye bölelim.
  • Mesela bir pakette 28 tane yufka varsa 14 lü olarak kullancağz.
  • Ama isteyenler 28 likte kullanabilirler.
  • Ben biraz ince olsun istedim.
  • Kestiğimiz yuvarlak yufkaların içine antep Fıstığı koyup kapatıp borcama sırası ile dizelim.
  • Tereyağımızı eritelim ve üzerindeki tortusunu alıp Şöbiyetlerimizin üzerine dökelim ve fırça yardımı ilede her tarafına sürelim.
  • Şöbiyetimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında Altın rengini alana kadar kızartalım.
  • Kızaran Şöbiyetleri fırından çıkartıp üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
  • Şöbiyet sıcak Şerbet soğuk olmalı Dostlar.
  • Şerbetini çeken Şöbiyetlerimizi yine Antep fıstığı ile süsleyip Afiyetle Tüketelim

Afiyet Olsun

 

Süßgebäck mit Pistazienfüllung

Zutaten:

  • 1 Packung fertiger Baklavateig
  • Gemahlene Pistazien
  • 250 gr Butter

Für den Sirup:

  • 600 gr Zucker
  • Einpaar Stücke Zitronensalz
  • 800 ml Wasser

Zubereitung:

  • Für den Sirup Zucker, Wasser und Zitronensalz in einen Topf geben.
  • Sirup 15 – 20 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.
  • Baklavateig aus der Packung nehmen.
  • Im Ganzen aufklappen und mit einer runden Form Kreise ausstechen.
  • Jeweils die Hälfte der ausgestochenen Teigkreise mit gemahlenen Pistazien füllen, zuklappen und in eine Auflaufform legen.
  • Die Butter in einem Topf langsam aufkochen.
  • Den aufsteigenden Schaum entfernen.
  • Butter über die Söbiyet gießen und mit einem Pinsel gründlich verstreichen.
  • Die Söbiyet bei 200 Grad goldgelb backen.
  • Anschließend den kalten Sirup über das heiße Gebäck gießen.
  • Nachdem der Sirup eingezogen ist mit gemahlenen Pistazien verzieren.

Guten Appetit!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here