Mantarlı Tavuk Sote Tarifi / Yemek Tarifleri

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere harika bir Ana Yemek Tarifi vermek istiyorum.Benim devamlı yaptığım tariflerden biridir gerçi :)) Ailecek çok sevdiğimiz için devamlı yaparım 🙂 Bazen ne pişirsem diye düşünmeden hemen kalkıp bu yemeği yapasım geliyor 🙂


Malzemeler :

  • 1.5 kilo kuşbaşı doğranmış Tavuk Eti
  • 400 gr Mantar
  • 1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
  • 1 tane doğranmış kırmızı Biber
  • 2 tane küp küp doğranmış Domates
  • 3 tane doğranmış Sivri Biber
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1.5 yemek kaşığı Salça
  • 3 diş rendelenmiş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • 1.5 tatlı kaşığı kadar Tuz

Yapılışı :

  • Kuşbaşı doğradığımız Tavuk göğsümüzü tenceremize alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
  • Kavrulan Tavuğumuzun içine küp küp doğradığımız Mantarımızıda katalım ve kavurma işlemine devam edelim Arkadaşlar.
  • Kavrulan Mantarlı Tavuğun içine Tereyağımızı,küp küp doğranmış kuru soğanımızı,ince kıyılmış yeşil sivri biberimizi,İnce kıyılmış kırmızı biberimizi,küp küp doğranmış Domatesimizi,Rendelenmiş Sarımsağımızı katip kavurma işlemine devam edelim.
  • Son olarakta Salçamızı ve baharatlarımızı katip karıştıralım.
  • İçine isteyen biraz kaynamış şu ilave edip kısık ayarda 10-15 dakika tencerenin ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakalım.
  • Pişen yemeğimizi Pilavın yanında sıcak bir şekilde İkram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun


CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here